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Perché DELTACONTROL ha un servizio altamente specializzato, affidabile e sicuro per tutto quello che concerne le analisi microbiologiche di alimenti, l’acqua e l’ambiente.
La nostra forza deriva dal laboratorio interno, accreditato ACCREDIA, e dalla professionalità del nostro staff.
Garantiamo ai nostri clienti affidabilità, trasparenza nei costi e una risposta veloce per tutti i servizi: seguiamo ogni fase del lavoro attentamente per poter dare ai nostri clienti non solo i risultati corretti ma la consulenza necessaria per rispettare tutte le norme che li riguardano.
Qualche dato che certifica le nostre competenze nel settore del controllo e della sicurezza sul lavoro.
Rispondendo a delle semplici domande sulla tua attività avrai la possibilità di sapere se sei in regola con il regolamento sull’Analisi dei Rischi e Controllo dei Punti Critici (HACCP)
Tra agosto e settembre 2026, la campagna ‘Estate tranquilla 2026’ dei NAS ha portato a sequestri, sospensioni e sanzioni in tutta Italia per allergeni non dichiarati e carenze HACCP. Ecco cosa è emerso e cosa deve fare ogni operatore alimentare.
A luglio 2026 i NAS hanno ispezionato 272 bar e ristoranti italiani sulle acque trattate: il 54% era non conforme. 256 violazioni, 10 sospensioni, sanzioni per 175.000 euro. Cosa devono fare gli operatori Ho.Re.Ca.
Il 3 agosto 2026 la rete RASFF ha notificato all’Italia il richiamo cautelativo di paté di maiale ceco per rischio botulino. Un caso che ricorda agli OSA l’obbligo di tracciabilità lotto per lotto.
Cosa deve fare un hotel, B&B o campeggio per prevenire la legionella? Quali conseguenze seguono a un caso notificato? Obblighi, controlli e gestione dell’emergenza spiegati in modo pratico.
Dal 1° luglio 2026 è applicabile il Reg. UE 2024/2895 che inasprisce i criteri microbiologici per Listeria monocytogenes negli alimenti RTE. Ecco cosa devono fare subito produttori, ristoratori e catering.
Con la nota 5484/2026, l’INL ha aggiornato le istruzioni per le ispezioni sul rischio da stress termico. Ecco cosa devono verificare subito datori di lavoro e RSPP per evitare prescrizioni e blocco delle attività.
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